Sayur Gurih Labu
Bahan:400 gram labu siam, dipotong-potong 2x2 cm
100 gram daun labu, dipotong-potong
50 gram ebi, direndam sebentar
1 batang daun bawang, dipotong 1cm
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 butir kemiri
1 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Rebus santan, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai mendidih sampai aduk
2. Tambahkan labu siam dan ebi. masak hingga lunak dan matang
3. Masukan daun dan daun bawang. aduk dan masak lagi sampai bumbu meresap
Tidak ada komentar:
Posting Komentar